Casa Setaro celebra 20 anni con **“Vigna delle Rose”**, un albergo diffuso nel Parco del Vesuvio che unisce ospitalità sostenibile, cucina campana innovativa e vini biologici in un’esperienza immersiva tra tradizione e territorio
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Si corre a Napoli la terza tappa del tour gastronomico ideato dal macellaio Vincenzo Natale, che porta in tavola, nella braceria Beef Saloon, la sua giovenca sannita, con tanto di lezione di frollatura tenuta da Michele Imbriani
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Il ristorante **Rosolino**, sul Lungomare di Napoli, celebra 40 anni di eccellenza culinaria e intrattenimento, unendo tradizione e innovazione sotto la guida di Antonio Rosolino e delle sue figlie, con piatti iconici e serate indimenticabili
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I *Panciotti di bufala con stracotto di manzo e funghi porcini secchi* celebrano la cucina sostenibile, valorizzando scarti e tagli poveri grazie alla collaborazione tra Trippicella e grandi chef, in un piatto ricco di tradizione e innovazione
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A *Gustus* Napoli, Trippicella e chef stellati celebrano la cucina sostenibile valorizzando tagli di carne poveri e riducendo gli sprechi. Show cooking e nuove linee di carne prêt-à-porter portano alta qualità e innovazione sulle tavole di tutti
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Gino Sorbillo, il celebre pizzaiolo napoletano, sta per arricchire la scena gastronomica romana con l’apertura della sua nuova pizzeria in via Terenzio, nel quartiere Prati
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Il nuovo menù di chef Mariano Armonia ad Armonì a Pozzuoli celebra i ricordi d’infanzia con piatti tradizionali rivisitati e ingredienti di stagione, unendo creatività e sapori del territorio. Tra le proposte, paccheri fritti su ragù, zuppetta di castagne e la guantiera di dolci napoletani
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La giovenca sannita, creata dal macellaio Vincenzo Natale, è una manzetta campana di alta qualità ispirata alla “vaca vieja gallega”. Sta conquistando i palati gourmet, grazie a un tour nei ristoranti campani che ne esalta la versatilità e il gusto pregiato
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Il 24 settembre si terrà a Milano la presentazione di Baccanale 2024, la rassegna enogastronomica di Imola dedicata all’olio d’oliva, in programma dal 19 ottobre al 10 novembre. L’evento vedrà la partecipazione di esperti e istituzioni per celebrare l’eccellenza di questo prodotto
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Napoli piange Marisa del Vecchio, storica imprenditrice di Gay Odin e attivista civica, scomparsa dopo una lunga malattia. Le esequie si terranno domani, 20 settembre, nella chiesa dell’Ascensione a Chiaia
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