Imparare l’arte della pizza napoletana al Zerottantuno Bella Napoli: un’esperienza autentica nel cuore di Caserta
Nel centro storico di Caserta, a pochi passi dalla maestosa Reggia, c’è un luogo dove l’arte della pizza napoletana prende vita e si trasforma in un’esperienza unica per turisti provenienti da tutta Europa. Zerottantuno Bella Napoli, guidato dai fratelli Vincenzo ed Emanuele Balbi, ha ideato dei corsi speciali per chiudere in bellezza una visita alla città, abbinando alla scoperta dei monumenti anche quella dei sapori tradizionali.
Il laboratorio, che ha già riscosso un grande successo, permette ai partecipanti di immergersi nella cultura gastronomica partenopea imparando a preparare la pizza Margherita seguendo tutti i passaggi, dalla lavorazione dell’impasto fino alla cottura nel forno a legna. Vincenzo ed Emanuele non solo insegnano le tecniche, ma svelano anche i segreti sui tempi di lievitazione, sulla scelta degli ingredienti e sulla storia secolare della pizza napoletana, dalle sue origini fino ai giorni nostri.
«Dopo la visita alla Reggia di Caserta – spiega Vincenzo Balbi – i turisti si ritrovano nel nostro laboratorio per vivere un’esperienza di gusto e tradizione. Vengono da tutta Europa, con tanti visitatori da Spagna, Francia e altre nazioni, tutti attratti dalla fama della nostra pizza».
Ma l’esperienza non si limita alla sola Margherita. I partecipanti hanno anche l’opportunità di assaggiare la famosa pizza “crunch”, una creazione esclusiva dei fratelli Balbi, realizzata con una tripla cottura che conferisce all’impasto una consistenza croccante e irresistibile, ormai diventata un vero e proprio must per gli appassionati di cucina. E non possono mancare le classiche frittatine, simbolo dello street food napoletano.
Il corso si conclude in modo conviviale, gustando insieme le pizze preparate, accompagnate da un bicchiere di vino locale o una birra ghiacciata, per un’esperienza che sa di tradizione, passione e, soprattutto, di autentica Napoli. Per chi desidera scoprire il vero sapore della città, partecipare a una lezione di pizza da Zerottantuno Bella Napoli è un’occasione imperdibile.
Il laboratorio, che ha già riscosso un grande successo, permette ai partecipanti di immergersi nella cultura gastronomica partenopea imparando a preparare la pizza Margherita seguendo tutti i passaggi, dalla lavorazione dell’impasto fino alla cottura nel forno a legna. Vincenzo ed Emanuele non solo insegnano le tecniche, ma svelano anche i segreti sui tempi di lievitazione, sulla scelta degli ingredienti e sulla storia secolare della pizza napoletana, dalle sue origini fino ai giorni nostri.
«Dopo la visita alla Reggia di Caserta – spiega Vincenzo Balbi – i turisti si ritrovano nel nostro laboratorio per vivere un’esperienza di gusto e tradizione. Vengono da tutta Europa, con tanti visitatori da Spagna, Francia e altre nazioni, tutti attratti dalla fama della nostra pizza».
Ma l’esperienza non si limita alla sola Margherita. I partecipanti hanno anche l’opportunità di assaggiare la famosa pizza “crunch”, una creazione esclusiva dei fratelli Balbi, realizzata con una tripla cottura che conferisce all’impasto una consistenza croccante e irresistibile, ormai diventata un vero e proprio must per gli appassionati di cucina. E non possono mancare le classiche frittatine, simbolo dello street food napoletano.
Il corso si conclude in modo conviviale, gustando insieme le pizze preparate, accompagnate da un bicchiere di vino locale o una birra ghiacciata, per un’esperienza che sa di tradizione, passione e, soprattutto, di autentica Napoli. Per chi desidera scoprire il vero sapore della città, partecipare a una lezione di pizza da Zerottantuno Bella Napoli è un’occasione imperdibile.