La cucina di ognuno di noi \u00e8 un linguaggio familiare che ha origine nella tradizione, emotiva, ma anche e soprattutto tecnica: non di quelle che si apprendono nelle scuole di cucina, ma qualcosa di molto pi\u00f9 antico, quasi primordiale. La cucina \u00e8 come una lingua, si tramanda di generazione in generazione e definisce chi siamo, permette di esprimerci, di tirare fuori ogni volta nuovi accostamenti di sapori a partire dagli stessi ingredienti, e cos\u00ec, come ogni lingua, anche la cucina ha un suo alfabeto, fatto di valori e legami.
In queste pagine l\u2019autrice presenta l\u2019alfabeto della sua cucina, dalla A alla Z, raccontandole con le parole e le emozioni alle quali questi piatti si legano per lei: ci fa dono delle sue ricette del cuore, affinch\u00e9 chi legge possa prepararle per le persone che ama.
Fiorella Breglia, in arte cucinoperamore, \u00e8 una chef, blogger e cooking class teacher italiana, protagonista del panorama internazionale delle video ricette. Vive fra le due citt\u00e0 a lei pi\u00f9 care, Napoli (dove \u00e8 nata) e Milano (dove vive).
Questo libro \u00e8 una raccolta delle sue ricette del cuore, quelle che ama definire il suo \u201calfabeto culinario\u201d: un viaggio attraverso i sapori e le emozioni che ognuno di questi piatti \u00e8 in grado di suscitare, per chi le prepara e per chi le assapora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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