I Campi Flegrei conquistano Berlino con archeologia, territorio e cucina stellata
Alla fiera tedesca del comparto turistico, la partecipazione di Federalberghi per la promozione delle eccellenze campane
Read MoreAlla fiera tedesca del comparto turistico, la partecipazione di Federalberghi per la promozione delle eccellenze campane
Read MorePiù che una proposta commerciale, è un match da stadio. Briatore annuncia la prossima apertura di «Crazy Pizza» a Napoli. Flavio Briatore, in risposta alle critiche di Gino Sorbillo riguardo al lancio della pizza “Vesuvio” nella sua catena di ristoranti Crazy Pizza, ha lanciato una sfida insolita
Read MoreNuova apertura per la storica pizzeria Napoletana «Da Michele» a Ferrara, in corso Martiri della Libertà. Con 43 sedi nel mondo, lo storico marchio decide di collocarsi in una città in cui non manca l’arte culinaria
Read Moredi Maria Stella Spiniello
Volturara Irpina (Av) – Martedì, 19 dicembre, inaugura a Volturara Irpina, la pizzeria Veterale di Pierpaolo Candela.
Un nuovo format di ristorazione basato sul richiamo alle tradizioni agro-gastronomiche locali con uno sguardo fresco e vivace.
Professionalità e territorio sono due parole chiave per Pierpaolo, profondamente legato alla storia del comune della Piana del Dragone, a cui, non a caso, è dedicato il ‘name’ e la ‘vision’ della sua pizzeria.
Read MoreDieci anni e la storia continua. “Passione di Sofì” serve il cuopposcaramantico con crocchè di patate, arancini, frittatine, zeppoline, scagliuozzi, arancini, rigorosamente portafortuna. È questo il regalo di Natale ai Napoletani del gustoso street food sospeso tra tradizione e modernità che festeggia dieci anni di fritti
Read MoreLa cucina di ognuno di noi è un linguaggio familiare che ha origine nella tradizione, emotiva, ma anche e soprattutto tecnica: non di quelle che si apprendono nelle scuole di cucina, ma qualcosa di molto più antico, quasi primordiale.
Read MoreDa Gustus il macellaio Antonio Di Sieno e gli chef Lino Scarallo e Giovanni Mariconda valorizzano i tagli di “carne poveri”
Read MoreCandidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Unesco. Borrelli (AVS): “quella del caffè è pronta da anni. Mi auguro che il governo la presenti al più presto quella già pronta visto che il dossier è già pronto. Non farlo sarebbe uno smacco a chi opera in questo settore e a Napoli”
Read MoreSole e temperature estive hanno favorito la giornata inaugurale del Pizza Village Napoli in corso alla Mostra d’Oltremare
Read Moredi Claudio Colucci
Una pizza senza glutine eccezionale: ecco cosa troveranno le persone celiache tra le varie specialità della kermesse gastronomica
Read More